Accendere forno e fornelli il meno possibile per evitare il caldo e risparmiare gas ed elettricità. D’estate cambia anche il modo di cucinare e mangiare. Secondo i dati di un’indagine Legacoop/Ipsos, il 47% degli italiani ha ridotto l’utilizzo del forno, il 31% ha aumentato il consumo di alimenti che richiedono cotture veloci, il 29% il consumo di alimenti che non richiedono cottura e il 24% cuoce grandi quantitativi di cibo che vengono porzionati e surgelati.
